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越後仕込み　鮭の味噌漬け（2切れ×5パック）

  • 6,500円(内税)
ニュー松葉屋伝統の味


ご飯のおともに、鮭のあてに最適です！
焼き色がついた部分が香ばしく、独特の旨味が味わえます。
骨を1本1本抜いて、ウロコも丁寧に引いてありますので、皮まで美味しく食べることができます。
長年にわたり、鮭を扱ってきた
ニュー松葉屋の”越後仕込み　鮭の味噌漬け”は、
今から約40年前に法事・お祝い事の引き出物として、当時の板長と現会長が鮭の味噌漬けを考案し、
それが評判となり、現在まで愛され続けてきました。

田園の中で”ごちそう”になった鮭

蒲原平野（西蒲区地域）は、昔から米作りが盛んで、
　春は、【さなぶり】と呼ばれる田植終了のお祝い・
　秋には、【刈り上げ】という稲刈り終了の祝いというものがありました。
その席で、稲刈りの時期には、地元の川に上ってきた秋鮭が振舞われました。
そのなごりで、ごちそう＝鮭になり、法事などでも”鮭焼き”が定番になりました。

こだわりの素材

◆鮭・・・たんぱく質とオメガ３脂肪酸を豊富に含む、脂がのった、 ノルウェー産を使用しております。
◆味噌・・・大正15年より創業の堀周商店（新潟市南区）より、大豆の皮をむいた、脱皮大豆を使い
　　　　　色を白く仕上げた白みそをみりん・酒・砂糖をブレンドし、独自の調味味噌に仕上げました。

お召し上がり方

簡単調理(商品発送時に焼き方ガイドをお付けしますので、どなたにも簡単に調理できます!
★トースターが簡単でおすすめです。
�＿鯏爐靴燭気韻鬟�ッチンペーパー等で、みそをふき取って下さい。
�▲▲襯潺曠ぅ襪鬚�しゃくしゃにして、広げて皿を作ります。
��ホイルに鮭をのせて、グリルやトースターで焼けます。
フライパンの場合は、みそをふき取って、クッキングシートを敷いて、弱火でじっくり焼きます。
＊解凍後は、賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。
＊生ものですので、十二分に加熱して下さい。
＊商品は受注精算後にお作りいたします。

包装・ギフト・メッセージカード
◆それぞれ無料で対応させていただきます。
　包装は、簡易包装とさせていただきます。（ピンク/グリーン・紺色・おまかせの３つからお選び下さい。）
のし紙は慶事・仏事より選択してください。
＊のしの場合は、包装紙が隠れてしまうため、包装紙はございません。
　メッセージカードご希望の場合は、メッセージ等をご注文時にお伝えください。

発送方法・・・クロネコヤマト（クール便冷凍タイプ）でのお届けになります。　　　　

名称：鮭の味噌漬け
原材料 トラウト（ノルウェー産）、米味噌（大豆、米、食塩）、醸造調味料、本みりん、上白糖（一部に大豆、さけを含む）／酒精、酸味料
内容量 10切れ（1切れ70〜80g）
賞味期限 3か月
保存方法 −18℃以下で保存してください。
使用方法 加熱してください。
栄養成分　100g当たり（推定値）
　　　　　　　エネルギー181kcal／たんぱく質21.3g／脂質8.7g／　炭水化物4.4g／食塩相当量1.55g

　
包装紙カラー・のし
メッセージカード
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